Sárgabaracktorta

Hozzávalók:

  • 20 deka liszt
  • 1 tojás
  • csipet só
  • 12 deka porcukor
  • 10 deka Ráma
  • 1/2 kg sárgabarack
  • 1 csomag tortazselé
  • 5 deka porcukor
  • 2,5 dl víz
  • 1 evőkanál mandulareszelék
  • tejszínhab

Elkészítés:
A lisztet a margarinnal, cukorral, tojással és sóval öszegyúrjuk, majd 30 percig hűtőben pihentetjük. Utána kinyújtjuk, majd egy kikent tortaformába belesimítjuk, úgy, hogy az oldalát is fedje. Sütőben megsütjük.
A sárgabarackot meghámozzuk, félbevágjuk, és kimagozzuk.
A barackokat rátesszük a tésztára. Megfőzzük a zselét, majd a barackokra öntjük, és megvárjuk, amíg megdermed. Végül rászórjuk a mandulát. Tejszínhabbal díszítjük.