Hozzávalók:
- 12,5 deka Rama margarin
- 12,5 deka cukor
- 1 vaníliás cukor
- só
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 20 deka liszt
- 2 csapott teáskanál sütőpor
- 1-2 evőkanál tej
- Tetejére:
- 75 deka alma
- 2 evőkanál sárgabarack lekvár
- 1 evőkanál víz
Elkészítés:
A margarint simára keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, sóval és reszelt citromhéjjal. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és jól elkeverjük. Végül belekeverjük a lisztet és a sütőport. Ha a massza nagyon tapad, kevés tejet adunk hozzá.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, és felszeleteljük.
A masszát egy kivajazott tortaformába öntjük, majd az almaszeleteket körben a tetejére tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük. Utána a lekvárt felforrósítjuk a vízzel, átszűrjük, majd az tortára kenjük.