Hozzávalók:
- 6 tojás
- 8 deka liszt
- 12 deka cukor
- 3,5 deka kakaó
- 1,5 deka vaj
- Töltelék:
- 6 dl tejszín
- 4 tojássárgája
- 10 deka cukor
- 40 deka Rama margarin
- 6 deka kakaó
- 0,3 dl rum
- 8 deka csokoládé
- 4 deka csokoládé a tetejére
Elkészítés:
A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet és felolvasztott vajat. Tortaformában megsütjük, amikor kész, tetejét kicsit belisztezzük, és lefedjük. Amikor kihűlt 4 lapot vágunk belőle, majd a krémmel megtöltjük, és bevonjuk.
Töltelék készítése: 5 dl tejszínt kikeverünk a kakaóval és a cukorral, felforraljuk, majd belekeverjük a csokoládét. A többi tejszínnel kikeverjük a tojássárgákat, majd lassan folytonos keverés mellett beleöntjük a kakaós masszát, felforraljuk, majd kihűtjük. Utána belekeverjük a rumot és a margarint.