Sárgabarack-felfújt

Hozzávalók:

  • 70 deka sárgabarack
  • 12 deka cukor
  • 4 tojás
  • 1,5 dl tejszín
  • 1/2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A barackot kettévágjuk, magját kiszedjük, majd egy kivajazott tepsi aljába terítjük. Rászórjuk a vaníliás cukrot, majd ráöntjük a tojás, tejszín és cukor habos keverékét.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten készre sütjük.