Hozzávalók:
- 50 deka szilva
- 25 deka margarin
- 25 deka porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 5 tojás
- só
- 25 deka liszt
- 2 evőkanál rum
- fahéjas porcukor a tetejére
Elkészítés:
A szilvákat kimagozzuk, és négybe vágjuk. A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyesével belekeverjük a tojások sárgáját. A tojás habját a liszttel felváltva a masszához adjuk. Beleöntjük a rumot, majd egy kivajazott tepsibe öntjük, és a szilvát a tetejére rakjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.
Rombusz alakúra vágjuk, és fahájas porcukorral tálaljuk.