Meggyes lepény

Hozzávalók:

  • 12 deka margarin
  • 6 tojás
  • 12 deka cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 12 deka darált dió
  • 5 evőkanál liszt
  • kb. 1 l magozott meggy

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és margarinnal kikeverjük. Beleszórjuk a diót és a lisztet, majd a tojások habbá vert fehérjét is hozzáadjuk, és elkeverjük. A meggyet beleforgatjuk, majd egy kivajazott tepsibe simítjuk, és forró sütőben megsütjük.