Szilvás kevert tészta

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 20 deka vaj
  • 1 bögre cukor
  • 1 csomag vanílias cukor
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál tejszín
  • 3 bögre liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál cukor
  • negyed teáskanál őrölt fahéj
  • vaj és zsemlemorzsa a formához

Elkészítés:
A szilvát megmossuk, eltávolítjuk a magját, majd a fél szilvákat is ketté vágjuk. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, a sütőformát kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. A tojásokat cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal keverjük össze. Majd hozzá adjuk a tejszínt. A liszthez hozzá adjuk a sütőport és hozzá keverjük a masszához. A szilvát lágyan hozzákeverjük a tésztához. Formába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk. A sütőben 40 percig sütjük.