Szilvás szelet

Hozzávalók:

  • 50 deka szilva
  • 25 deka margarin
  • 25 deka porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 5 tojás
  • 25 deka liszt
  • 2 evőkanál rum
  • fahéjas porcukor a tetejére

Elkészítés:
A szilvákat kimagozzuk, és négybe vágjuk. A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyesével belekeverjük a tojások sárgáját. A tojás habját a liszttel felváltva a masszához adjuk. Beleöntjük a rumot, majd egy kivajazott tepsibe öntjük, és a szilvát a tetejére rakjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.
Rombusz alakúra vágjuk, és fahájas porcukorral tálaljuk.