Finom szőlőtorta

Hozzávalók:

  • 12 deka liszt
  • 1 tojás
  • 4 tojássárgája
  • 17 deka cukor
  • 20 deka darált dió
  • 10 deka vaj
  • 50 deka nagy szemű szőlő
  • 1 evőkanál konyak
  • késhegyni fahéj
  • reszelt citromhéj

Elkészítés:
A lisztet összedolgozzuk 7 dkg cukorral, a tojással, a dió felével, a konyakkal, fahéjjal és sóval. Kinyújtjuk, majd egy tortaformába simítjuk, és 10 percig sütjük.
A vajat kikeverjük a maradék cukorral, és a tojássárgájával. Hozzáadjuk a diót, citromhéjat és szőlőt is. Belesimítjuk a tésztába, és készre sütjük.