Almatorta

Hozzávalók:

  • 12,5 deka Rama margarin
  • 12,5 deka cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojás
  • 20 deka liszt
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • 1-2 evőkanál tej
  • Tetejére:
  • 75 deka alma
  • 2 evőkanál sárgabarack lekvár
  • 1 evőkanál víz

Elkészítés:
A margarint simára keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, sóval és reszelt citromhéjjal. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és jól elkeverjük. Végül belekeverjük a lisztet és a sütőport. Ha a massza nagyon tapad, kevés tejet adunk hozzá.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, és felszeleteljük.
A masszát egy kivajazott tortaformába öntjük, majd az almaszeleteket körben a tetejére tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük. Utána a lekvárt felforrósítjuk a vízzel, átszűrjük, majd az tortára kenjük.