Hozzávalók:
- 1 kg szilva
- 20 deka vaj
- 1 bögre cukor
- 1 csomag vanílias cukor
- 4 tojás
- 3 evőkanál tejszín
- 3 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- negyed teáskanál őrölt fahéj
- vaj és zsemlemorzsa a formához
Elkészítés:
A szilvát megmossuk, eltávolítjuk a magját, majd a fél szilvákat is ketté vágjuk. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, a sütőformát kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. A tojásokat cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal keverjük össze. Majd hozzá adjuk a tejszínt. A liszthez hozzá adjuk a sütőport és hozzá keverjük a masszához. A szilvát lágyan hozzákeverjük a tésztához. Formába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk. A sütőben 40 percig sütjük.