Hozzávalók:
- 22 deka Raffaello
- 25 deka finomliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 9 deka cukor
- egy csipet só
- 11 deka vaj
- 1,3 dl ananászlé
- 4 cl fehér rum
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük, a muffin formákat papírral béleljük. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a darabos Raffaello-t, a sütőport és egy csipet sót. Egy másik tálban habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojással, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket, az ananászlevet és a rumot.
A tésztát a formába töltjük (csak félig legyenek a mélyedések!), és 15-20 perc alatt készre sütjük. (tűpróba!)