Fokhagymás, párolt libacomb

 Posted in Húsételek

Hozzávalók:

  • 4 libacomb
  • só
  • fehér bors
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:
A húst fűszerezzük, lisztbe hempergetjük, majd olajat hevítünk, és elősütjük benne. Hozzákeverjük a tejszínt és az összetört fokhagymát, majd lefedve 25 percig főzzük, amíg a leve elfő.
Gombás rizzsel tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Párolt jércemell tejszínes gombamártással A bőrt leszedjük a húsról, kicsontozzuk, majd jól átsütjük, végül 20 percig pároljuk. A gombát felszeleteljük, egy kevés lisztet összegyúrunk...
  2. Nem lehet abbahagyni csirke A húst felszeleteljük, majd a fűszerekkel elkevert lisztbe forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe tesszük. A hagymát felkarikázzuk, és a lisztbe...
  3. Fokhagymás csirke A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, és forró olajon megsütjük. A maradék olajban megpároljuk a felaprított fokhagymát. Kevés vizet adunk a liszthez,...
  4. Vörösboros gombóc A zsemleszeletet beáztatjuk a tejbe, kicsavarjuk, és összegyúrjuk a hússal. A tojást felverjük, majd a húshoz adjuk, sóval, borssal ízesítjük,...
  5. Karácsonyi pisztráng A ledörzsölgetett halat beirdaljuk. Sóval bedörzsöljük, citromlével meglocsoljuk, és fűszeres olajjal kenegetjük. 20 percig állni hagyjuk. A nedvességet leitatjuk, a...
  6. Juhtúrós tyúk Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A zellert és a zöldhagymát felszeleteljük, majd az almával, a kétfajta túróval és a fűszerekkel...
  7. Kakascomb tejszínes-gombás mustármártással, zsemlegombóccal A kakascombokat megtisztítjuk, sóval bedörzsöljük, majd forró olajban megsütjük. Ezután külön tányérba tesszük őket, és az olajba tesszük a összetört...
  8. Citromos halfilé A megmosott, megtörölt halat citromlével meglocsoljuk és sózzuk. A vajat felforrosítjuk, beleszórjuk a lisztet, világos rántást készítünk, majd óvatosan felöntjük...
  9. Gyümölccsel töltött karaj A húst kiklopfoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és felszeleteljük. A szilvákat kettévágjuk, és kimagozzuk....
  10. Hortobágyi rostélyos A húst kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, majd lisztbe forgatva forró olajon átsütjük. Az olaj felét átöntjük egy másik edénybe, apró...