Hozzávalók:
- 1 kész piskótakarika
- Krém:
- 50 deka eper
- 1 tasak zselatin
- 2 pohár natúr joghurt
- 10 deka porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 3 dl tejszín
- Díszítés:
- 5 cl tojáslikőr
- 1 tasak habfixáló
Elkészítés:
A piskótakarikát két lapba vágjuk. Az epret alaposan megmossuk és négybe vágjuk. A zselatint 3 evőkanál vízzel elkeverjük, majd felmelegítjük. A joghurtba belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a zselatint. Felverjük a tejszínt, majd az eperrel együtt a joghurthoz adjuk. A krém felével megtöltjük a tortát, majd a másik felével bevonjuk.
A tojáslikőrt összekeverjük a habfixálóval, és ezzel díszítjük a tortát.