Almás pite

Hozzávalók:

  • 30 deka margarin
  • 75 deka liszt
  • 30 deka porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojássárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál rum
  • Töltelék:
  • 1 kg alma
  • 15 deka cukor
  • fahéj
  • zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd 30 perce hűtőbe tesszük.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, levét kinyomjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és fahéjat.
Kivajazunk egy tepsit, és megszórjuk zsemlemorzsával. A tészta felét belereszeljük, egyenletesen elosztjuk, majd szétterítjük rajta az almát, és végül a tészta másik felét ráreszeljük. 200 fokon 45 perc alatt megsütjük.