Fánk

 Posted in Sütemény receptek

Hozzávalók:

  • 30 deka liszt
  • 2 deka élesztő
  • 3 tojás sárgája
  • porcukor
  • 2 dl tej
  • só
  • 0,2 dl rum
  • 20 deka vaj

Elkészítés:
A tejben elkeverjük a porcukrot, az élesztőt és egy kevés lisztet. Amikor felfutott, összegyúrjuk a többi hozzávalóval, majd meleg helyre tesszük, és állni hagyjuk. Amikor a tészta megkelt, kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk, és újra kelni hagyjuk. Utána forró olajban megsütjük. Lekvárral tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Fonott kalács Az élesztőt a langyos tejben megfuttatjuk, a lisztet rászitáljuk, a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, hagyjuk egy órát kelni. A megkelt...
  2. Fánk (gyorskelesztős) Az élesztőt kevés tejben megfuttatjuk. A tojássárgáját az olvasztott vajjal és a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt. A kelesztőben...
  3. Mákos guba Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzákeverünk egy kevés lisztet és kelni hagyjuk. Ha megkelt hozzákeverjük az egész lisztet, rudakat...
  4. Mákos Beigli A tészta elkészítése A tejhez hozzáadjuk az élesztőt, és elkeverjük benne. A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a vajat vagy margarint,...
  5. Diós Beigli A tészta elkészítése A tejhez hozzáadjuk az élesztőt, és elkeverjük benne. A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a vajat vagy margarint,...
  6. Almás pite A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd 30 perce hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, levét kinyomjuk, majd hozzáadjuk a...
  7. Diós csiga A tejben felfuttatott élesztőt a liszttel és a vajjal jól összedolgozzuk, majd kb. 20 percig kelni hagyjuk. Ezután pedig jó...
  8. Nap és éj A lisztet a sütőporral és a zsírral öszegyúrjuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a 2 tojást, a citrom reszelt héját, és annyi...
  9. Karácsonyi gyümölcskenyér A 0,5kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük. Tojást, fűszereket és sót adunk...
  10. Áfonyás gombócok A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot. A zsemléket beáztatjuk,...