Narancssaláta

Hozzávalók:

  • 4 narancs
  • 1 kis hagyma
  • 10 szem fekete olajbogyó
  • 1 endívia saláta
  • 2 evőkanál fehér borecet
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 mk. bors

Elkészítés:
Az olajat alaposan összekeverjük az ecettel, sóval és borssal.
A hagymát felkarikázzuk, a narancsot vékonyan felszeleteljük. A salátát kis darabokra tépkedjük, majd összeforgatjuk a hagymával és naranccsal, rászórjuk az olajbogyót, és lelocsoljuk az öntettel.
Behűtve tálaljuk.