Hozzávalók:
- 4 narancs
- 1 kis hagyma
- 10 szem fekete olajbogyó
- 1 endívia saláta
- 2 evőkanál fehér borecet
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 mk. bors
- só
Elkészítés:
Az olajat alaposan összekeverjük az ecettel, sóval és borssal.
A hagymát felkarikázzuk, a narancsot vékonyan felszeleteljük. A salátát kis darabokra tépkedjük, majd összeforgatjuk a hagymával és naranccsal, rászórjuk az olajbogyót, és lelocsoljuk az öntettel.
Behűtve tálaljuk.