Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 40 deka liszt
  • 25 deka margarin
  • 2 dl tejföl
  • 1 csapott kávéskanál sütőpor
  • liszt a nyújtáshoz
  • 1 tojás
  • 5 deka reszelt sajt (trappista)
  • 1 kávéskanál só

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és cipóban egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtjuk és kis pogácsákat szaggaunk belőle. Tepsibe szedjük, a tetejét megkenjük tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és forró sütőben aranysárgára sütjük.