Hozzávalók:
- 25 deka paradicsompüré
- 32 deka konzerv kukorica
- 3 közepes paradicsom
- 1 fej hagyma
- 1 tk. olaj
- 1 tk. vegeta
- só, bors
- 8 dl víz
Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon megpirítjuk.
A paradicsomot forró vízbe merítjük, majd lehúzzuk a héját. Apróra vágjuk, és a hagymához keverjük.
A kukoricát leszűrjük, 2/3 részét pépesítjük, majd ráöntjük a vizet, belekeverjük a paradicsopürét, sózzuk, borsozzuk.
Felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék kukoricát.
Melegen tálaljuk.