Hideg meggyleves

 Posted in Leves receptek

Hozzávalók:

  • 70 deka meggy
  • 6 deka liszt
  • csipetnyi só
  • 1 citrom
  • 10 deka cukor
  • 1 dl vörösbor
  • 2 szem szegfűszeg
  • fahéj ízlés szerint
  • 6 dl tej
  • 1 dl tejszín

Elkészítés:
A meggyet kimagozzuk, cukros, fűszeres, vörösboros vízben puhára főzzük. A tejet, tejszínt, lisztet elkeverjük és a levesbe öntve simára keverjük. Forralás után lehűtve tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Hideg almaleves Meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, majd az almát feldaraboljuk. Cukros fűszeres vízben megfőzzük, tejet, fehérbort öntünk hozzá. A tejszínt a lisztben...
  2. Hideg, meggyes burgonya-krémleves A burgonyát kis darabokra vágva jó félliternyi vízbe beleteszem. Hozzárakom a sót, a fűszereket és a vékonyka csíkokra vágott, megmosott...
  3. Tejleves A lisztet megpirítjuk, majd hozzáöntjük a forró tejet és felforraljuk. A metélt tésztát beletesszük és puhára főzzük. Végül hozzáadjuk a...
  4. Vörösboros áfonyaleves A lekvárt a borral összeturmixoljuk, majd elkeverjük a tejjel és a tejszínnel, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a...
  5. Marhahúsleves fűszeres metélttel A levest felhevítjük. A lisztet összegyúrjuk a tojással és sóval, majd kis adagokban beledolgozzuk a tejet és a vajat. 20...
  6. Vörösboros eperleves A megtisztított epret egy zománcos lábosba tesszük, és rálocsolunk 2 dl bort. Alacsony fokozaton puhára főzzük, utána pépesítjük. Hozzáöntjük a...
  7. Csipkebogyóleves A csipkebogyó magjait kiszedjük, majd húsát megmossuk. Hozzáadjuk a citrom héját, és a fahéjat, majd felöntjük vízzel. Levágjuk a kalács...
  8. Őrségi almás csirkeleves A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a levesben főzni kezdjük. Amikor forr, lehabozzuk, majd alacsony fokozaton 2 órát főzzük. Utána felaprítjuk...
  9. Borleves 2. változat A borból 2 dl-t félreteszünk. A megmaradt borhoz hozzáöntünk 3 dl vizet, beletesszük a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget,...
  10. Tokajibor-krémleves Előkészítés: a tojássárgákat habosra keverem a cukorral, ezután apránként 1 dl bort keverek bele. Elkészítés: a megmaradt bort felforralom a...