Erdei szeletek

 Posted in Húsételek

Hozzávalók:

  • 1,5 kg vaddisznóhús
  • só, bors
  • 2 kk. fenyőmag
  • 2 kk. rozmaring
  • 2 kk. grillfűszer
  • 2 dl olaj

Elkészítés:
A húsról lehúzzuk a bőrét, majd megszórjuk a fűszerekkel és fenyőmaggal. Sütőbe tesszük, és olajjal többször meglocsolva megsütjük.
Felszeletelve tálaljuk, kaprimártással és zsemlegombóccal.

Hasonló receptek:

  1. Roston sült vaddisznó A húst bepácoljuk, majd a fűszerekkel ízesítjük. Utána roston megsütjük, közben többször megfordítjuk, és meglocsoljuk. A főtt burgonyát, paprikát és...
  2. Rablóhús A rozmaringot és a zsályát beáztatjuk az olajba. A gomba szárát eltávolítjuk, az almát héjastul kockákra vágjuk, majd mindkettőre citromlevet...
  3. Vörösboros gombóc A zsemleszeletet beáztatjuk a tejbe, kicsavarjuk, és összegyúrjuk a hússal. A tojást felverjük, majd a húshoz adjuk, sóval, borssal ízesítjük,...