Hozzávalók:
- 30 deka birsalma
- só
- 3 kk. cukor
- 5 szem szegfűszeg
- 1 kk. fahéj
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl tej
Elkészítés:
A gyümölcsöt 10 percig főzzük a szegfűszeggel, cukorral, fahéjjal és sóval ízesített vízben. Utána felkockázzuk a gyümölcshúst, a levét leszűrjük, és 4 dl-t a gyümölcshöz adunk. A tejszínt elkeverjük a liszttel, és a birshez adjuk. 10 percig főzzük, majd tálaljuk.