Roston sült vaddisznó

 Posted in Húsételek

Hozzávalók:

  • 4 vaddisznótarja-darab
  • só, bors
  • 1 kk. grillfűszer
  • 2 kk. rozmaring
  • 4 főtt burgonya
  • 1 kis cukkini
  • 2 paprika
  • 4 dl sajtmártás
  • 1 dl olaj

Elkészítés:
A húst bepácoljuk, majd a fűszerekkel ízesítjük. Utána roston megsütjük, közben többször megfordítjuk, és meglocsoljuk.
A főtt burgonyát, paprikát és cukkinit feldaraboljuk, majd roston megsütjük.
A húst a sült zöldségekkel és sajtmártással tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Rablóhús A rozmaringot és a zsályát beáztatjuk az olajba. A gomba szárát eltávolítjuk, az almát héjastul kockákra vágjuk, majd mindkettőre citromlevet...
  2. Erdei szeletek A húsról lehúzzuk a bőrét, majd megszórjuk a fűszerekkel és fenyőmaggal. Sütőbe tesszük, és olajjal többször meglocsolva megsütjük. Felszeletelve tálaljuk,...
  3. Rozmaringos nyúlpörkölt A hagymákat feldaraboljuk, és olajon megfonnyasztjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, és 2 dl vízzel felengedjük. A nyulat szétdaraboljuk, majd rátesszük a...
  4. Vaddisznókolbász A burgonyát megfőzzük, héját lehúzzuk, majd a hússal együtt finomra daráljuk. Megfűszerezzük, és beledolgozzuk az összetört fokhagymát. A belekbe töltjük,...
  5. Kolozsvári töltött káposzta Elkészítése ugyan az, mint a töltött káposztáé, csak itt oldalas helyett kolbászt teszünk a káposztához. Fogyasztás előtt frissen sült sertésbordával,...