Címke: zöldhagyma

Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A zellert és a zöldhagymát felszeleteljük, majd az almával, a kétfajta túróval és a fűszerekkel összegyúrjuk. Ezzel megtöltük a tyúkot, majd megtűzzük, és átsütjük. Hozzáadjuk a bort, majd lefedve puhára pároljuk. Amikor kész, a tyúkot kiszedjük, felszeleteljük, majd a levéhez hozzáadjuk a lisztet és a tejszínt. Ezzel a mártással tálaljuk.

Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a lisztet, a tojásokat, a tejet, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük. A töltelékhez az összes zöldséget megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk őket, és hozzájuk adjuk a felaprózott hagymát. Az egészet forró olajban megsütjük. A mézet, szójaszószt, levest, ecetet összekeverjük, majd sóval és borssal fűszerezzük, végül a zöldségekhez adjuk. A palacsintákat kisütjük, majd megtöltjük őket a töltelékkel, és már kínálhatjuk is.

A hagymát felaprítjuk, és az olajban megpároljuk. Rászórjuk a lisztet, és kicsit megpirítjuk. Hozzáöntjük a levest, sóval, borssal, citromlével és fodormentával ízesítjük, majd belekeverjük a meghámozott, kockákra vágott uborkát. Amikor megpuhult, kiszedjük az uborkát, pépesítjük, és visszaöntjük a levesbe.
Hidegen, tejföllel tálaljuk.