Hozzávalók:
- 2 kk. só
- 1 csipet bors
- pirospaprika
- 2 1/2 dl paradicsomlé
- 1 kk. mustár
- 1 babérlevél
- 4-5 kk. ételízesítő
- 1/2 dl ecet
- 1 kk. cukor
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál olaj
- 1 kg-os csirke
- 3 fej vöröshagyma
Elkészítés:
A paradicsomlébe belekeverjük a mustárt, babérlevelet, pirospaprikát, ételízesítőt, ecetet, cukrot, olajat és az összezúzott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, majd lassú tűzön 10 percig főzzük. A csirkét negyedeljük, sóval, borssal ízesítjük, majd tűzálló tálba tesszük. A hagymát felszeleteljük, majd a húsra szórjuk. Rálocsoljuk a mártást, majd előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Utána megfordítjuk, és készre sütjük. Közben sűrűn locsoljuk meg a mártással.