Hozzávalók:
- 60 deka darált marhahús
- 2 konzerv vörösbab
- 1 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 zeller
- 4 paradicsom
- 2 chilipaprika
- 1/4 teáskanál chilipor
- csipetnyi bors
- csipetnyi pirospaprika
- só
- 4-5 evőkanál olaj
- 1 petrezselyemgyökér
Elkészítés:
A húst olajban megpirítjuk, majd a felkockázott hagymát hozzáadjuk, és megsózzuk, borsozzuk, chiliport és pirospaprikát szórunk rá. A répát, a zellert, a gyökeret felkockázzuk, ezeket is a húshoz adjuk, végül a babot tesszük bele. A paradicsomot megtisztítjuk, héját lehúzzuk, felszeljük és a masszához adjuk. Végül ízlés szerint chilipaprikát teszünk bele.