Hozzávalók:
- 1 db 1,5 kg-os házinyúl
- 5 deka vaj
- 2 dl száraz fehérbor
- 2 fürt szőlő
- só
Elkészítés:
A megtisztított nyulat darabokra vágjuk, és a vajon megsütjük. Felöntjük a borral, megsózzuk, és lassan készre pároljuk.
Utána tepsibe tesszük, leöntjük a levével, rászórjuk a szőlőszemeket, és sütőben átsütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.