Hozzávalók:
- 50 deka darált marhahús
- 1 szikkadt zsemle
- 1 dl tej
- 3 fej vöröshagyma
- 1 ecetes uborka
- majoránna
- őrölt bors
- só
- 1 tojás
- liszt
- olaj
Elkészítés:
Gyúrjuk össze a darálthúst a tejben áztatott, és kipréselt zsemlével, a apróra szelt hagymákkal és uborkával, valamint a tojással. Fűszerezzük (só, bors, majoránna) és keverjük ismét jól össze. Készítsünk tenyér nagyságú szeletkéket a masszából, majd lisztben forgassuk meg őket. Egy serpenyőben olajban süssük ki a szeleteket. Csöpögtessük le az olajat, és kínálhatjuk is. 35 perc alatt elkészíthető.