Ropogós csirkesült

 Posted in Húsételek

Hozzávalók:

  • 2 konyhakész grillcsirke
  • 1 vöröshagyma
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál Worcester-szósz
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 0,5 dl olaj
  • 0,3 könnyű borecet
  • só

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd olajban megdinszteljük, és hozzáadjuk a paradicsompürét, ecetet, cukrot, mustárt, sót és a Worcester-szószt. Kb. 10 percig pároljuk az egészet, és megfelelő mennyiségű vizet adunk közben hozzá, ha besűrűsödik. A csirkéket tepsibe tesszük, és a szósszal bekenjük őket, majd előmelegített sütőben kb 25. percig sütjük. Ekkor megfordítjuk, így is bekenjük a szósszal, majd tovább sütjük kb. 30 percig. Tálaláskor salátával kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Kakascomb tejszínes-gombás mustármártással, zsemlegombóccal A kakascombokat megtisztítjuk, sóval bedörzsöljük, majd forró olajban megsütjük. Ezután külön tányérba tesszük őket, és az olajba tesszük a összetört...
  2. Csípős csirkecurry A csirkéről lehúzzuk a bőrt, majd kicsontozzuk, és felkockázzuk. Sót és curryport adunk hozzá, majd 2 órán át állni hagyjuk....
  3. Svéd göngyölt pecsenye A húst 4 félujjnyi vastagságú, hosszú, vékony szeletre vágjuk, majd az egyik oldalukat mustárral megkenjük. A szalonnát nagyon vékonyan felszeleteljük,...
  4. Fokhagymás csirke A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, és forró olajon megsütjük. A maradék olajban megpároljuk a felaprított fokhagymát. Kevés vizet adunk a liszthez,...
  5. Vaddisznóragu erdészné módra A húst bepácoljuk. Utána az alaplében félpuhára főzzük, majd amikor kihűlt, felszeleteljük. Lábosba tesszük, és kevés vizet adunk hozzá. A...
  6. Cseresznyés kacsa mogyoróburgonyával A feldarabolt kacsát megsózzuk. A hagymát felaprítjuk, a zöldségeket felkarikázzuk, majd vajat forrósítunk és az egészet néhány percig pároljuk benne....
  7. Tűzdelt őzgerinc párolva A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel...
  8. Libanoni csirkeszárny A fokhagymát áttöröm, a paprikát apróra vágom. Az összes hozzávalóból kevert pácban pácolom a csirkét fél-egy órán át. Előmelegített sütőben...
  9. Nem lehet abbahagyni csirke A húst felszeleteljük, majd a fűszerekkel elkevert lisztbe forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe tesszük. A hagymát felkarikázzuk, és a lisztbe...
  10. Édes-savanyú hal A halat 2-3 cm-es darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, majd 1/2 órát állni hagyjuk. Utána lisztbe hempergetjük. A vaj felét felforrósítjuk,...