Hideg almaleves

 Posted in Leves receptek

Hozzávalók:

  • 50 deka alma
  • 4 deka liszt
  • 1 deka só
  • 10 deka cukor
  • 1 dl fehérbor
  • 6 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 2 szem szegfűszeg
  • egész fahéj (ízlés szerint)
  • 1 citrom

Elkészítés:
Meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, majd az almát feldaraboljuk. Cukros fűszeres vízben megfőzzük, tejet, fehérbort öntünk hozzá. A tejszínt a lisztben simára keverjük, levesbe öntjük, és összefőzzük. Végül lehűtve tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Hideg meggyleves A meggyet kimagozzuk, cukros, fűszeres, vörösboros vízben puhára főzzük. A tejet, tejszínt, lisztet elkeverjük és a levesbe öntve simára keverjük....
  2. Hideg, meggyes burgonya-krémleves A burgonyát kis darabokra vágva jó félliternyi vízbe beleteszem. Hozzárakom a sót, a fűszereket és a vékonyka csíkokra vágott, megmosott...
  3. Őrségi almás csirkeleves A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a levesben főzni kezdjük. Amikor forr, lehabozzuk, majd alacsony fokozaton 2 órát főzzük. Utána felaprítjuk...
  4. Gyümölcsleves télre 1 1/2 l vízben feloldjuk a cukrot, a fűszerekkel ízesítjük, majd felforraljuk. Közben a habot leszedjük a tetejéről. A gyümölcsöt...
  5. Csipkebogyóleves A csipkebogyó magjait kiszedjük, majd húsát megmossuk. Hozzáadjuk a citrom héját, és a fahéjat, majd felöntjük vízzel. Levágjuk a kalács...
  6. Marhahúsleves fűszeres metélttel A levest felhevítjük. A lisztet összegyúrjuk a tojással és sóval, majd kis adagokban beledolgozzuk a tejet és a vajat. 20...
  7. Borleves 2. változat A borból 2 dl-t félreteszünk. A megmaradt borhoz hozzáöntünk 3 dl vizet, beletesszük a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget,...
  8. Tejleves A lisztet megpirítjuk, majd hozzáöntjük a forró tejet és felforraljuk. A metélt tésztát beletesszük és puhára főzzük. Végül hozzáadjuk a...
  9. Tokajibor-krémleves Előkészítés: a tojássárgákat habosra keverem a cukorral, ezután apránként 1 dl bort keverek bele. Elkészítés: a megmaradt bort felforralom a...
  10. Vörösboros áfonyaleves A lekvárt a borral összeturmixoljuk, majd elkeverjük a tejjel és a tejszínnel, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a...