Hozzávalók:
- 3 birsalma
- 2 dl tejszín
- 1 púpos evőkanál liszt
- 15 deka cukor
- szegfűszeg
Elkészítés:
A birs héját levágjuk, csutkáját kivágjuk, majd a húsát feldaraboljuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd cukrot és szegfűszeget adunk hozzá, és puhára főzzük.
A tejszínt összekeverjük a liszttel, és a birshez adjuk. Még egyszer felforraljuk, majd hidegen vagy melegen tálaljuk.