Címke: paradicsompaprika

A halat 2-3 cm-es darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, majd 1/2 órát állni hagyjuk. Utána lisztbe hempergetjük.
A vaj felét felforrósítjuk, és a halat megsütjük benne. Utána kiszedjük, a maradék vajat is felforrósítjuk, majd a felaprított hagymát megpirítjuk benne.
A zellert feldaraboljuk, a paradicsompaprikát felkockázzuk, a fokhagymát áttörjük, majd a szójaszósszal és néhány kanál ananászlével együtt a vajhoz adjuk. Amikor a paprika már puha, hozzákeverjük a feldarabolt ananászt. Beleöntjük a rizsecetet, újra beletesszük a halat, és amikor forró, tálaljuk.
Rizst adunk hozzá.

A kígyóuborkát karikára, a hagymát félkarikára szeljük, a paradicsomot is felszeleteljük, majd a paprikát felkockázzuk miután kiszedtük a magját. Ezeket egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tépkedett salátaleveleket, végül sóval és borssal fűszerezzük. Mielőtt a hűtőbe tennénk, meglocsoljuk az ecettel és az olajjal, majd kb. negyed órát állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is. Akár túrót, juhsajtot vagy pirított kenyérkockát is adhatunk a salátához.