Címke: bélszín

A húsokat szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A szalonnát a bőrig bevagdossuk, majd megpirítjuk. A hússzeleteket megsütjük.
Sült burgonyával, és a szalonnával a tetején kínáljuk.