Hozzávalók:
- 110 deka egres
- 1 csokor citromlevél
- 0,5 dl gin
- 100 deka cukor
- 1 csomag dzsemfix
Elkészítés:
Az egrest megtisztítjuk, szárát leszedjük, majd kettévágjuk, és a felét leturmixoljuk. A maradék egressel együtt egy lábosba tesszük, majd a citromlevelet széttépkedjük, és ezt is beletesszük. Egy tálban összekeverjük a cukrot és a dzsemfixet, majd ezt is a lábosba tesszük, és állandó kevergetés mellett megfőzzük a lekvárt. Ezután hozzáöntjük a gint, elkeverjük, majd az egészet lekvárosüvegekbe tesszük, lezárjuk, és 5 percre fejre állítjuk.