Sárgabarackos sült karaj

Hozzávalók:

  • 8 szelet kicsontozott karaj
  • őrölt szerecsendió
  • 8 sárgabarack
  • só, bors
  • 10 deka vaj

Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, majd forró vajon átpirítjuk. Minden szeletre teszünk 2 fél barackot, majd megfűszerezzük, és grillen megsütjük. Közben néhányszor vajjal meglocsoljuk.
Burgonyával tálaljuk.