Címke: rum

A barackokat leforrázzuk, héját lehúzzuk, kettévágjuk, és kimagozzuk. A tojásokat szétválasztjuk.
A cukrot a margarinnal és a tojások sárgájával kikeverjük, majd felváltva belekeverjük a réteslisztet és a tojások habját. Végül beleöntjük a rumot. Kivajazott tepsibe simítjuk, majd magházukkal felfelé rátesszük a barackokat . Forró sütőben megsütjük.

A kávét összekeverjük a rummal. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és citromhéjjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét. A fehérjét habbá verjük, és ezt is hozzáadjuk a tojásos masszához.
A babapiskóta felét belemártjuk a kávéba, majd egy tálba tesszük. A krém felét rákenjük, majd a maradék babapiskótát, szintén a kávéba mártva, a tetejére tesszük. Végül a krém másik felét rásimítjuk. Tetejére kakaóport szórunk, és lehűtjük.

A mazsolát beázatjuk a rumba, az egyik narancs sárga héját lereszeljük, a másikét vékony csíkokban lehámozzuk, majd fél dl vízben felforralunk 5 dkg cukrot, és a narancshéjat fogvájókra tűzve belemártjuk. 5 percig pároljuk, majd hagyjuk a szirupban kihűlni.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a sűrített tejjel, a maradék cukorral és vaníliás cukorral. Utána beledolgozzuk az olajat, lisztet, keményítőt, élesztőt, mazsolát és a narancs reszelt héját. A tojások fehérjét habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk.
Kikenünk egy tortaformát, és belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben sütjük. Porcukorral, és a cukros narancshéjjal díszítjük.