Hozzávalók:
- 50dkg sertéskaraj
- 1 csomag újhagyma
- liszt
- 10 dkg margarin
- 20 dkg gomba
- olaj
- 1 kanál tejföl
- 1 csomag kagylótészta
Elkészítés:
A karajt felszelem, kiklopfolom,majd sóval borssal befűszerezem. Lisztbe mártom s gyorsan pár perc alatt megsütöm kevés olajban. A maradék olajba belerakom a nagy darabokra vágott s félbevágott újhagymát, pár perc múlva visszarakom mellé a husikat amelyeket már felkockáztam közben, kevés vízzel párolom. Belerakom az apróra vágott gombát, majd fűszerezem kicsi fokhagymával, sóval, borssal.Mikor már majdnem kész s még szépen látható a hagyma, akkor belerakom a margalinkockákat, majd pár perc múlva a tejfölt. Összefőzöm,s kifőtt tésztával tálalom!