Hozzávalók:
- lasagne tészta
- besamel mártás
- húsos, paradicsomos mártás
Elkészítés:
Besamel mártás készítése: A felolvasztott vajba lisztet keverünk, majd addig engedjük fel tejjel, amíg tejszínes sűrűségű nem lesz. Sóval, fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük.
Húsos, paradicsomos mártás készítése: Darált marhahúst kevés olajon megfuttatunk, majd hámozott paradicsomkonzervet, sót, borsot, fokhagymát teszünk bele. Bazsalikommal és oreganóval fűszerezzük.
Egy jénai tál alját kikenjük besamellel, majd ráhelyezzük a lasagne lapokat. Erre szedjük a húsos mártást, majd meglocsoljuk a besamellel, végül megszórjuk parmezánsajttal, és lefedjük a lasagne lapokkal. Ezt három rétegig folytatjuk. Az utolsó réteg lasagne tészta tetejére rákenjük a maradék besamelt, majd gazdagon megszórjuk parmezánnal. Kb. 25 percig sütjük, és szeletelve tálaljuk.