Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 4 tojássárgája
- 5 deka gyufametélt
- fehér bors
- 5 deka friss parajlevél
- 4 csiperkegomba-kalap
- 6 dl húsleves (kockából)
Elkészítés:
A húst felcsíkozzuk, a levest felforraljuk, majd beletesszük a húst a metélttel és gombával együtt. 5 percig forraljuk, aztán beletesszük a parajlevelet.
A tojások sárgáját tálkákba tesszük, majd ráöntjük a levest.