Vanília fagylalt

 Posted in Fagylalt receptek

Hozzávalók:

  • 15 deka cukor
  • 2 tojás (enyhén felvert)
  • 4.7 dl tej
  • 2-3 csomag vaníliás cukor vagy 1 db vaníliarúd
  • 4.7 dl tejszín

Elkészítés:
A cukrot, tojást, tejet, és a vaníliát egy lábasba tesszük, majd állandó kevergetés mellett addig főzzük, míg krémes állaga lesz. Mélyhűtőbe tesszük egy rövid időre. A tejszínből habot verünk, majd a kissé megfagyott krémet kivesszük a fagyasztóból, s habverővel megkeverjük. Mikor már sima állagú, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot, s visszatesszük a mélyhűtőbe.

Hasonló receptek:

  1. Eperfagylalt A vízbe beleöntjük a cukrot, s addig főzzük, amíg a víz gyöngyözni nem kezd. A megtisztított epret villával széttörjük, belekeverjük...
  2. Likőr fagylalt A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk a vanília rudat. A tojássárgáját habbá verjük, s...
  3. Vanília fagyi A tojássárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínhabot, és lefagyasztjuk....
  4. Csokifagylalt Kb. 1 dl tejszínhez hozzákeverjük a reszelt csokoládét, s lassú tűzön, gőz fölött megolvasztjuk. A maradék tejszínhez hozzákeverjük a tojást,...