Csokifagylalt

 Posted in Fagylalt receptek

Hozzávalók:

  • 3 dl tejszín
  • 10 deka csokoládé
  • 4 tojás sárgája
  • 10 deka porcukor

Elkészítés:
Kb. 1 dl tejszínhez hozzákeverjük a reszelt csokoládét, s lassú tűzön, gőz fölött megolvasztjuk. A maradék tejszínhez hozzákeverjük a tojást, a porcukrot, majd gőz fölé tesszük, s hozzáadjuk a csokis tejszínt. Habverővel addig keverjük amíg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, fagylaltgépbe tesszük, s addig kevertetjük míg megfelelő állagúra nem hűl.

Hasonló receptek:

  1. Vanília fagylalt A cukrot, tojást, tejet, és a vaníliát egy lábasba tesszük, majd állandó kevergetés mellett addig főzzük, míg krémes állaga lesz....
  2. Csoki fagyi A hozzávalókat simára keverjük, majd megfagyasztjuk....
  3. Likőr fagylalt A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk a vanília rudat. A tojássárgáját habbá verjük, s...
  4. Málnás-ribizlis túrófagylalt A málnából és a ribizliből 10-10 dkg-ot félreteszünk, a többit áttörjük. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját a porcukorral és...