Recept 7

A megtisztított, megmosott gombafejeket sóval, borssal ízesítjük, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd felhevített olajon készre sütjük. A petrezselyemzöldet lisztbe forgatjuk, majd forró olajon megsütjük, és a gomba mellé tálaljuk. Tartármártással kínáljuk. ...

Elkészítése: A margarint és a cukrot habverővel krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet összekeverjük, majd a masszához adjuk és addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk. Ha szükséges, 1-2 evőkanál tejjel hígítjuk. A gomba szárához egy 18 cm átmérőjű és 18 cm-nél valamivel magasabb sütőformát használunk. A formát egy 3-4 cm-rel szélesebb sütőpapírral béleljük ki, ami ezáltal túllóg ...

Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája masszát, a liszttel elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe és előmelegitett sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. A zselatint 1/2 dl tejb ...

A hozzávalókból gyúrjunk tésztát. Gyurjuk fél centiméter vastagságúra a tésztát. Perecformával szaggassuk ki. Vajazzunk és lisztezzük ki egy tepsit, vagy használjunk sütőpapírt és fektessük a kiszaggatott pereceket a tepsibe, kenjük meg a tetejét tojással és szórjuk rá a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben közepes fokozaton süssük a pereceket addig, amíg szalmasárgák nem elsznek. ...

A bacont megpirítom, a zsírjában a tojásból tükörtojást készítek. A kobászt, a csiperkét és a rösztit olajban megsütöm. A paradicsomot grillezem, a babot pedig megmelegítem. Toaszttal fogyasztható, melyre kenhetünk vajat illetve gyümömcsjamet. ...

A halfiléket sózd meg, és locsold meg citromlével. Olajat forrósíts fel serpenyőben, rakd bele a szeleteket, és süsd meg mindkét oldalon. Ha úgy érzed, hogy a hal kész, hintsd meg borssal, szórd rá a a kapribogyót, babot, és rázogasd kis ideig nagy láng felett. A tetejére finomra vágott metélőhagyma kerüljön, egy-két karika citrom, és már tálalhatod is. Köretként készíts burgonyát: petrezselymesen, héjában. ...

Vágjuk fel apróra a vöröshagymát. Fogjunk egy serpenyőt és melegítsük fel a margarint, majd ezen pirítsük meg az apróra vágott vöröshagymát. A húst, az alapot, 2,5 dl vízzel adjuk hozzá a hagymához és forraljuk fel. A penne tésztát sós vízben főzzük le, majd adjuk hozzá a húshoz, majd szórjuk meg oregánóval. A tojások sárgáját válasszuk szét a fehérjétől. A sárgáját adjuk hozzá a húshoz és a tésztához, a fehérjét pedig verjük fel kemény habbá ...

Elkészítési idő: kb fél óra Energiatartalom: 268 kcal/1123 kj adagonként A halakat filézzük ki, távolítsuk el a bőrt és a szálkákat. Vágjuk a kész halfiléket olyan vékonyra, amilyen vékonyra csak tudjuk. A tonhalfilét pedig kockázzuk fel. Majd az elkészült halfiléket osszuk el egyenletesen 4 tányérra. A sárgarépát és a retket mossuk meg alaposan, és aprózzuk fel, majd a felaprózott zöldségeket is -hasonlóan a filékhez- osszuk el egyenletesen a tányérok ...

A riszt párold meg, keverd hozzá a szezámmagot, és tedd olyan edénybe amibe megmelegítheted. A lazacot dörzsöld be olajjal, és szórd meg fűszerkeverékkel. 20 percre tedd félre. A hagymát átlósan, 3 cm-es közönként szeleteld fel. A darabkákat tedd alufóliából kivágott négyzetekre, locsold meg páccal, és készíts belőlük csomagot. A grillsütőt készítsd elő közvetlen lángon történő sütéshez. A grillrácsokat kend be olajjal. Tedd rá a lazacot és 2 pe ...

Egy nagy edénybe keverd össze a hozzávalókat, amíg a massza lágy lesz. A masszából formázz kolbászokat, és szúrd fel a pálcákra. Tedd őket egy tálba, és egy éjszakára rakd a hűtőbe. Kis olajat forrósíts fel grillsütőn vagy faszénnel üzemelő edényben, és 6 percig süsd a kebabokat. ...